在南非的历史悠久产区康斯坦提亚,有一家名为斯丁堡酒庄(Steenberg)的知名酿酒企业,以其高品质的好望角葡萄酒闻名。自1688年由Catharina Michelse租赁并开始种植葡萄以来,斯丁堡一直是当地重要的葡萄酒生产者之一。
随着时间的推移,斯丁堡不断更换了主人,最终在1990年被Johannesburg Consolidated Investments收购,并进行了有效管理。2005年,该企业又被Graham Beck接管。在这段时间里,斯丁堡不仅扩大了其葡萄园面积,还开设了酒店业务,为游客提供了一站式体验。
目前,斯丁堡拥有62公顷的大型葡萄园,这里的天然条件非常适合种植多样化的品种。其中60%用于种植白葡萄,如长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon),而剩余部分则是红色品种如梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和西拉(Shiraz)。每年的产量从最初2,000箱增长至20,000箱,再到最高峰时期达到70,000箱。
这一切都证明了斯丁堡作为一个品牌,其卓越的地位与产品质量无疑会持续吸引更多追求佳酿之人。您可以尝试他们的一些著名产品,比如Steenberg Brut 1682 Chardonnay 2012、Steenberg Magna Carta 2010、Steenberg Catharina Red 2009 和Steenberg Brut 1682 Pinot Noir MCC 2009等,以体验这个家族传承已久、深受赞誉的酿造技艺。