在新西兰霍克斯湾的葡萄酒产区，摩纳园酒庄以其家族式的精致品质和对自然的尊重而闻名。这个小型精品酒庄由丹·巴克和凯利·巴克夫妇共同经营，他们不仅致力于生产高品质的葡萄酒，还提供专业咨询服务给当地其他葡萄园和酿酒厂。
丹·巴克作为首席酿酒师，他拥有18年的新西兰葡萄酒行业经验，并曾获得“2002年度新西兰青年酿酒师”亚军称号，以及“2003年最佳青年酿酒师”的桂冠。他坚持低干预、注重自然的酿造哲学，这是摩纳园 酒庄能生产多个国内外重要奖项得主葡萄酒的关键。
詹姆斯·威尔基，也是一位顶尖级别的酿造大师，与丹·巴克一样毕业于东部理工学院葡萄科学专业。詹姆斯尤为擅长维欧尼（Viognier）这款优雅细腻口感丰富的葡萄品种，其2010年所创作之维欧尼白 wine荣获醇鉴世界大奖赛“最佳维欧尼”殊荣。
为了确保每一瓶优质葡萄wine，都必须从最好的果实中提取，因此摩纳园 酒庄极度重视对高质量果园建设。在吉布利特砾石区及达特穆尔河谷等区域，通过人工采摘挑选出成熟且优良的地黄色水果，以先进技术转化为风土特色浓郁美味之物，为所有喜爱者带来难忘体验。
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