在南非的康斯坦提亚葡萄酒产区，斯丁堡酒庄以其卓越的好望角葡萄酒闻名于世。该酒庄自1688年起便有了悠久的历史，当时Catharina Michelse在Ou Kaapse Weg山脚租用了一块园地开始种植。随后，Frederik Russouw购买了这块园地，并由他的寡妇和儿子Nicolaas Russouw及其妻子接手管理。在数十年的时间里，酒庄几度易主，最终在1990年被Johannesburg Consolidated Investments收购，并进行了有效的管理。此外，2005年Graham Beck收购了该酒庄。
斯丁堡酒庄覆盖面积为62公顷，以其温和气候、海风、充足光照以及适时降雨，以及多样的土壤类型，为种植提供了理想条件。其中白葡萄品种占60%，主要是长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）。此外，还种植红葡萄品种，如梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和西拉（Shiraz）。
每年生产量从最初的2,000箱增加至20,000箱，再到峰值70,000箱。这家古老而且拥有先进酿造设备的酒庄，其优质产品曾多次获得奖项。此外，该地区还设有酒店业务，让游客能够体验到传统与现代结合的一流服务。
斯丁堡不仅以其高质量白葡萄酒如Steenberg Brut 1682 Chardonnay 2012 和Steenberg Magna Carta 2010 而著称，也生产红葡萄wine，如Steenberg Catharina Red 2009 和Steenberg Brut 1682 Pinot Noir MCC 2009等。
如果你对探索南非康斯坦提亚历史悠久但充满活力的文化感兴趣，或许可以考虑访问这个位于Ou Kaapse Weg山脚下的古老胜地。在那里，你将有机会亲身体验当地人的热情欢迎，同时也能享受一番难忘之旅。
