在新西兰霍克斯湾的山丘上，摩纳园酒庄以其家族式的精致品质赢得了葡萄酒爱好者的赞誉。这个品牌自2000年成立至今，由丹·巴克和凯利·巴克共同经营，他们不仅致力于生产高质量的葡萄酒，还提供专业咨询服务给当地其他葡萄园和酿酒厂。
丹·巴克作为首席酿酒师，他拥有18年的新西兰葡萄酒行业经验，并曾获得“新西兰2002年度青年酿酒师”亚军荣誉。此后，他继续追求卓越，在2003年被评为“最佳青年酿酒师”。他的自然与低干预的酿造哲学正是摩纳园取得多项国内外奖项的关键所在。
詹姆斯·威尔基是另一个值得尊敬的大师级酿酒师，他于2005年加入摩纳园，并与丹合作创造了许多杰出的作品。詹姆斯对维欧尼（Viognier）特别有研究，其2010年的作品还荣获醇鉴世界葡萄酒大奖赛“最佳维欧尼”。
优质葡萄是制作优质葡萄酒不可或缺的一部分，摩纳园因此极重视对吉布利特砾石区（Gimblett Gravels）和达特穆尔河谷（Dartmoor Valley）的高品种选择。通过手工采摘并运用先进技术，摩纳园确保每一瓶出产的都是能够体现新西兰风土气息的佳釀。
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