在新西兰霍克斯湾的葡萄酒产区，摩纳园酒庄以其家族式的精致和高品质而闻名。这家小型精品酒庄自2000年成立以来，就一直由丹·巴克（Dan Barker）和凯利·巴克（Kaylea Barker）夫妇经营。他们不仅致力于生产优质的葡萄酒，还提供专业咨询服务给当地其他葡萄园和酿酒厂。
丹·巴克作为首席酿酒师，他拥有18年的新西兰葡萄酒行业工作经验。在2002年，他荣获“新西兰2002年度青年酿酒师”亚军，并在2003年获得了这一荣誉的桂冠。他坚持自然酿造哲学，即最大限度减少人工干预，以保持葡萄的自然属性，从而打造出一系列斩获国内外重要奖项的高品质葡萄酒。
詹姆斯·威尔基（James Wilkie），另一位大师级酿酒师，在2005年加入摩纳园。他的毕业院校是新西兰东部理工学院（Eastern Institute of Technology）的葡萄酒科学专业。他与丹·巴克一样，对维欧尼这个品种有着特殊偏爱。在他努力下，2010年的维欧尼葡萄wine赢得了醇鉴世界葡萄wine大奖赛“最佳维欧尼”的称号。
为了创造优质产品，摩纳园依赖于来自吉布利特砾石区和达特穆尔河谷区域高端单株或小规模栽培土地上的优良成熟果实。他们采用手工采摘技术精选最适合酿造目的的地中海黑皮、霞多丽、梅洛以及绵密香气丰富的维欧尼等多种佳美品牌。而这些优秀品种则被运用到各个不同年龄段的地块上，这些地块因其土壤类型而又各具特色，从而为每一种风味增添独特性。
尽管每一片土地都有其独有的土壤类型，但这并没有阻碍它成为一个完美的地方来生长那些最好的植物。这里就是我们所说的"天赋"——地球本身就具有产生如此卓越产品所需的一切条件。当你走进摩纳园，你会发现这里是一片充满活力的环境，每一个细节都在向着相同目标前进：创建一种完全反映出我们对这种生活方式热爱之深，以及我们对其中每一部分深刻尊重之情。
如果您想了解更多关于摩纳园及其历史，请访问我们的官方网站，或直接联系我们的销售团队：06 844 8269 / sales@moanapark.co.nz
