在新西兰霍克斯湾的山丘上，摩纳园酒庄以其家族式的精致品质赢得了葡萄酒爱好者的赞誉。这个品牌自2000年成立以来，由丹·巴克和凯利·巴克夫妇共同经营，他们不仅致力于生产高品质的葡萄酒，还提供专业咨询服务给当地其他葡萄园和酿酒厂。丹·巴克作为首席酿酒师，他对新西兰葡萄酒行业有18年的深厚积累，并因其“重自然、低干预”的酿造理念而闻名。他曾获得“新西兰2002年度青年酿酒师”亚军，并在2003年夺得桂冠。
詹姆斯·威尔基是另一位经验丰富的酿酒师，他与丹合作，共同打造出许多获奖葡萄酒。在他的努力下，2010年，摩纳园出品的一款维欧尼葡萄酒荣获醇鉴世界大奖赛“最佳维欧尼”。这表明了他们对于追求卓越品质的坚持。
为了确保每一瓶优质葡萄wine能够实现，它们必须来源于优质的土壤和环境。这就是为什么摩纳园选择从霍克斯湾吉布利特砾石区和达特穆尔河谷产区选取最好的果实。采摘过程中，他们严格挑选成熟且质量优秀的果实，以保证最终产品质量无可挑剔。此外，采用先进工艺来完成整个制程，让每一瓶都能体现出新西兰独有的风味特色。
通过不断创新并保持对传统方法敬畏之心，摩纳园继续向前发展，为全球各地的人们带去新西兰独特风情中的美妙体验。
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