斑马酒庄位于美国俄勒冈州,自2011年被伍丁维尔周刊评为美国西北地区“年度最佳酒庄”以来,其名声就此响彻四方。这个家族酿酒厂的历史虽然不长,但它的故事却充满传奇色彩。
斑马酒庄的创始人塞舌尔•泽尔巴和玛丽莲•泽尔巴最初是一位苗圃种植家的梦想让他们在瓦拉瓦拉山谷开启了一个新的篇章。当初,他们只是想要为孩子们提供暑假工作机会,但经过20年的辛勤耕耘,他们的苗圃成为了当地最受欢迎和信任的地方。成功经验促使他们转型成为葡萄园经营者,并最终建立了斑马酒庄。
今天,斑马酒庄已获得众多认证,如低输入葡萄园与酿造协会(Low Input Viticulture and Enology)及国际生物学防治组织(IOBC)的认可。这一系列认证证明了他们对环境保护和自然生态平衡的承诺。
斑马酒庄在瓦拉瓦拉山谷拥有三个葡萄园,每个都有其独特之处。父亲葡萄园以每年限产5,000箱著称,是一个小巧但精致的地方;红苹果葡萄园则位于多岩石洪滩上,以其独特的地理位置著称;而琼•柯克布恩牧场葡萄园是面积最大的一块,占据着海拔较高的地带。这些不同的地理条件让斑马能够生产出各种各样的优质葡萄品种,如赤霞珠、品丽珠、霞多丽、赛美蓉等国际知名品种。此外,使用美国和法国橡木桶进行陈酿,使得每一瓶酒都蕴含着丰富的情感和历史。
作为一种追求平衡与协调的酿造哲学,斑马不断努力提高自己的产品质量,不仅要保证口感柔和,而且要体现出“用葡萄酒来改善健康”的理念。在过去十几年的时间里,无论是在国内还是国外,都有很多消费者对这款产品表示赞赏,并且赢得了许多奖项,如2009年的“Wild Z”。
通过不断创新与提升自身水平,斑马wine已经成为世界知名品牌之一,不仅在市场上受到欢迎,还在专业比赛中脱颖而出,这一切都是由于团队成员们对于传统工艺以及现代技术相结合,以及对环境保护责任感所致。