在新西兰霍克斯湾的葡萄酒产区，摩纳园酒庄以其家族式的精致和高品质而闻名。这座小型精品酒庄自2000年成立以来，就一直由丹·巴克（Dan Barker）和凯利·巴克（Kaylea Barker）夫妇经营。他们不仅致力于生产优质的葡萄酒，还提供专业咨询服务给当地其他葡萄园和酿酒厂。
作为首席酿酒师，丹·巴克拥有18年的工作经验，在新西兰葡萄酒行业中有着显著的地位。他曾获得“新西兰2002年度青年酿酒师”亚军，并在2003年荣获该奖项，这是他不断追求卓越的一个重要里程碑。丹·巴克的酿造理念强调自然风味，让每一瓶葡萄酒都能体现出最真实的自然属性。
詹姆斯·威尔基（James Wilkie）也是摩纳园 酒庄的一员，他与丹同样毕业于东部理工学院的葡萄酒科学专业。在他的努力下，2010年，一款来自摩纳园 的维欧尼白 wine 赢得了醇鉴世界大奖赛上的“最佳维欧尼”称号，这无疑证明了詹姆斯对这类产品深厚的情感和专长。
为了确保每一瓶出色的红、白、甜香槟等各类优质葡萄酒能够诞生，摩纳园 酒庄始终重视选择源自吉布利特砾石区及达特穆尔河谷地区的人手采摘品种丰富且成熟度恰好的酿造用料。通过先进技术结合传统技艺，他们打造出了那些能够完美代表新西兰特色的大师级别佳釀。
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