斑马酒庄：畅游俄勒冈州葡萄园，品味农场经营游戏之美
所在产地 俄勒冈州
年产量 5,000箱
主要葡萄品种 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、霞多丽（Chardonnay）、赛美蓉（Semillon）
土壤类型 深层粘土和沙壤土
葡萄园面积 166公顷
国家 美国
地址 85530 Highway 11 Milton-Freewater, OR 97862, USA.
电话 (541) 938-9463
传真 (541) 938-6398
邮箱 info@zerbacellars.com
斑马酒庄位于美国西北部的瓦拉瓦拉山谷，在此地享有盛誉，2011年曾被伍丁维尔周刊评为美国西北地区的“年度最佳酒庄”。
作为一个家族酿酒厂，斑马酒庄的历史并不悠久。它起源于塞舌尔•泽尔巴和玛丽莲•泽尔巴夫妇经营的一家苗圃，他们最初种植各种精良的花果植物，以便让他们的孩子们在暑假时有事可做。在近20年的经营中，这个苗圃变得非常成功，并逐渐成为当地最受欢迎和信任的苗圃之一。成功的花果培育经验鼓励他们开设了一家叫红苹果的葡萄园，这就是斑马酒庄的前身。
现在，斑马酒庄已经获得众多相关单位认证，比如低输入葡萄环保种植与酿造协会、国际生物学防治组织等。
斑马酒庄在瓦拉瓦拉山谷最适合栽培的地段拥有3处葡萄园，每个都各有特色。每一处都是根据当地小气候和土壤环境定制生产适合的地方性风味。此外，每一年父亲葡萄园限产5,000箱，它占据大约4公顷，是以深层粘土和砂壤土为主；红苹果葡萄园位于洪滩上，其12公顷土地海拔850英尺；琼•柯克布恩牧场则是150公顷最大的一片，其海拔介于1,100至1,300英尺之间。
由于其广阔面积，因此种植了很多国际主流品种，如赤霞珠、品丽珠、霞多丽、赛美蓉等，还使用了来自美国及法国的大量橡木桶进行陈酿。
一直以来，斑马 酒馆坚持平衡与协调这一酿造哲学，不仅包括自然环境，也包括口感整体平衡。而他们致力于生产优雅且柔软口感的手工制作烈性饮料，以及改善健康状态这个目标。
自2002年首次推出第一款产品后，该品牌不断扩展并推出了许多其他系列，其中包括2005年的“Wild Z”哥伦比亚山谷系列以及2010年的Mourvdre系列。这些作品不仅赢得了消费者的喜爱，而且还在世界各大食品节上获得了奖项，如2009年的“Wild Z”，曾荣获过2013西北红酒峰会银奖、波特兰春季啤酒店-红酒店节银奖以及俄勒冈食物节金奖。
