在新西兰霍克斯湾的葡萄酒产区，丹·巴克和凯利·巴克共同创立了摩纳园酒庄。这家家族式的精品酒庄位于山丘上，以其高品质的葡萄酒闻名于世。自2000年成立至今，摩纳园酒庄已经成为一个品牌，在当地乃至全球都有着不错的地位。
丹·巴克作为首席酿酒师，他在新西兰葡萄酒行业工作已超过18年。他曾获得“新西兰2002年度青年酿酒师”的亚军，并在2003年赢得了这一荣誉。在他的指导下，摩纳园 酒庄坚持自然酿造理念，即最大限度减少人工干预，让葡萄保持最自然状态，从而生产出多次获奖的优质葡萄酒。
詹姆斯·威尔基是另一个值得一提的人物，他自2005年加入摩纳园并与丹合作，一起为这个品牌带来了更多成就。詹姆斯对维欧尼（Viognier）这款红葡萄品种特别感兴趣，这一点体现在他制作的一系列成功作品中，其中包括2010年的维欧尼佳作，该作品还获得了醇鉴世界大奖赛（Decanter World Wine Awards）的“最佳维欧尼”。
为了确保每一瓶出色的产品，都需要源自优质的原料。因此，摩纳园选择从吉布利特砾石区和达特穆尔河谷等知名产区获取他们所需的酿造材料。采摘方式也非常精细，每一颗被选中的果实都是经过严格挑选后才被用于制作那份独特而珍贵的液体。
此外，除了推广自己的品牌外，摩纳园还提供专业咨询服务给其他地方的小型和大型农场，他们致力于提高整个地区的手艺水平。一句话总结：这是一个家庭企业，它以它精湛的手艺、深厚的情感以及对传统与创新结合的心态，为世界各地的人们带去一种特殊且独有的味觉体验。
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