在新西兰霍克斯湾的葡萄酒产区，摩纳园酒庄以其家族式的精致品质和对传统酿造方法的坚持而闻名。它由丹·巴克和凯利·巴克夫妇共同经营，这对年轻有为的葡萄酒创作者已经将近20年的时间投入到这片土地上，以确保每一瓶出自他们手中的葡萄酒都能体现出最纯粹的地理风味。
丹·巴克作为首席酿酒师，他不仅拥有丰富的经验，还曾荣获“新西兰2003年度青年酿酒师”的称号。他始终坚信，自然之美是最好的起点，因此他的酿造哲学就是减少人为干预，让葡萄能够自由地表达自己。在他的一生中，他一直致力于打造那些能够让人回味无穷、又具有国际竞争力的佳酿。
詹姆斯·威尔基同样是一位令人敬佩的大师级酿酒师，他与丹一起毕业于东部理工学院，并在2005年加入了摩纳园团队。詹姆斯尤其擅长维欧尼这个品种，在2010年，他成功推出了一个获得“最佳维欧尼”奖项的作品，这份成就进一步巩固了摩纳园在国际舞台上的声誉。
对于优质葡萄来说，源自高品质土壤和环境是必不可少的一部分。因此，摩纳园选择从霍克斯湾吉布利特砾石区以及达特穆尔河谷等区域收购其主要用途的是维欧尼、西拉、梅洛以及霞多丽等品种的高质量果实。这不仅保证了口感上层次，而且还展现了新西兰这一地区独有的特色。
如果你想了解更多关于这家小型家族式精品酒庄，以及他们如何将当地文化与现代技术巧妙融合，请联系他们：530 Puketapu Road, Taradale, Hawkes Bay, New Zealand；电话06 844 8269；传真06 8440923；邮箱sales@moanapark.co.nz。
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