在澳大利亚的考兰产区，文多瑞酒庄以其独特的风景和传统酿酒技艺著称。这座酒庄由大卫·奥亚（David O’Dea）和威兹·奥亚（Wizz O’Dea）创建于1996年，是该地区第一家专业葡萄酒生产企业。从20世纪80年代起，奥亚家族开始种植葡萄，并逐渐将农场转变为专门用于酿造高品质葡萄酒的设施。
文多瑞酒庄位于一片优美的山坡上，这里的地势适宜种植各种葡萄类，使得这里成为一个理想的地方。为了提高生物多样性并减少碳排放，2008年，该区域还被开辟了100,000平方米的大型再生项目，其中包括了5,000棵当地树木和灌木。
这家酒庄采用先进的农业技术，如斯科特·亨利（Scott Henry）和斯马特·戴森（Smart Dyson）的管理方法，以确保每一株葡萄树都能得到充分的光照与空气流通。他们坚持自然栽培，不使用化学农药，从而保护环境并促进健康果实成长。此外，他们还根据土壤类型、灌溉方式以及不同的管理策略来选择不同品种的葡萄，以达到最佳口感和香气。
目前，文多瑞酒庄已成功种植了十几种不同品种的地中海白、红色佳人等，还有霞多丽、华帝露、长相思、赛美蓉西拉梅洛等。这些老旧但仍然活跃着生命力的树木已经见证了许多春秋，它们所生产出的优质水果是创作出世界级佳肴不可或缺的一部分。
除了传统的手法外，文多瑞也致力于结合现代技术以保证产品质量。在采摘到新鲜水果后，一切都尽量保持原状进行压榨，从而保持最好的味道。而且，由于遵循严格标准进行有机认证，这些手工制作的小批量精选之作赢得了无数奖项，如“2014年度澳大利亚有机红酒”。
他们现在推出了三款系列：家庭珍藏系列，为那些寻求经典风味的人提供；家猪系列，让你体验一次乡村生活；磨坊系列，则展示了一次深入探索历史文化之旅。在这些作品中，有一些获得了国际认可，比如家的赤霞珠干红洋甘菊获评“2014年度澳大利亚最优秀有机红”，磨坊西拉干红在2010年的比赛中荣获铜奖。
