在澳大利亚的新南威尔士州考兰地区,文多瑞酒庄以其独特风情和高品质葡萄酒闻名。这座酒庄由大卫·奥亚和威兹·奥亚兄弟于1996年创建,是当地第一家专业的葡萄酒生产企业。文多瑞最初是一片种植谷物的农场,直到1980年代才转型为葡萄园。
位于山坡上的这片土地提供了理想的地理条件:良好的排水系统、充足的阳光以及丰富的土壤,为各种葡萄品种提供了完美的生长环境。文多瑞使用先进但又环保的管理方法,如斯科特·亨利和斯马特·戴森等技术,以减少对自然环境的影响。
目前,文多瑞拥有数十个不同品种的大宗葡萄树,其中包括霞多丽、华帝露、长相思、赛美蓉、西拉、梅洛等知名品种,以及一些更为罕见如丹魄(Tempranillo)、味而多(Petit Verdot)和桑娇维塞(Sangiovese)的意大利原产果蔬。这些植物经过精心培育至今已有20余年的历史,这些成熟度更高的大树能够酿造出更加深沉复杂口感。
除了传统酿造技艺,文多瑞还致力于结合现代科技来提升产品质量。在采摘与压榨过程中,他们努力缩短时间,以确保新鲜度,并通过获得有机认证来证明他们对可持续发展和环保负责。
作为一家具有创新精神并致力于传统手法结合现代技术的人类工厂,文多瑞已经推出了几款受欢迎系列,其中包括家庭珍藏系列、高端猪肉系列以及磨坊系列。此外,该品牌在国内外获奖无数,其2014年份家的猪赤霞珠干红葡萄酒被评为“澳大利亚年度最佳有机葡萄酒”,2010年磨坊西拉干红也获得了考兰产区大奖赛铜牌。这一切都展示了文多瑞不仅是 澳大利亚的一个地方品牌,更是全球一个著名的心灵港湾。