教堂山酒庄，隐逸于澳大利亚维多利亚州中部的上高宝产区，是一处充满魅力的葡萄酒天堂。自1995年由罗莎与阿瑞纳夫妇之手创立，教堂山酒庄以其对品质的不懈追求和对自然的尊重赢得了无数葡萄酒爱好者的青睐。
这片五公顷的地球是梅洛与霞多丽的摇篮，也是赤霞珠与品丽珠成长的地方。每一颗葡萄都在朝北斜坡上接受阳光照耀，在VSP垂直定位架构系统下被精心培育。从剪枝到采摘，每一步都体现出对细节的关注和对环境友好的态度。
教堂山酒庄坚信“伟大的葡萄酒源自优质的葡萄果实”，因此在酿造过程中，快速冷压榨取白葡萄果实，并将其发酵于木桶中，以保持天然风味。而红葡萄则在开放式容器中进行发酵，再经过18至22个月熟化，最终完成轻微过滤，以保留最为纯粹的情感。
《詹姆士·韩礼德澳大利亚葡萄酒指南》给予了教堂山酒庄五星级评价，其出品如霞多丽、梅洛、珍藏版赤霞珠等，不仅获得业内人士高度赞誉，更深受消费者喜爱。2012年的赤霞珠-梅洛混酿红葡萄酒和2010年的赤霞珠分别荣获95分及94分高分，这些成就证明了教堂山酒庄所追求的是真正卓越的美学。
如果你渴望探索一个梦幻般的地方，那么让我们一起走进教堂山这个神秘而又温馨的地方，让这份纯净与完美成为你的旅程中的永恒回忆。在这里，你不仅能品尝到世界级别的手工艺品，还能体验到大自然赋予的人文情怀。
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