在兰州庄园乳业官网的引领下，我们来探索文多瑞酒庄，这里是大卫·奥亚（David O’Dea）和威兹·奥亚（Wizz O’Dea）的共同创作，位于澳大利亚考兰产区。自1996年成立以来，文多瑞酒庄以其独特的葡萄品种和创新管理方法而闻名。
这座曾经是一座农庄，现在则是一个致力于酿造优质葡萄酒的地方。1959年，奥亚家族购得了这个地方，并在20世纪80年代开始种植葡萄。山坡上的位置为葡萄园提供了良好的排水和空气流通，同时也保证了足够的阳光照射。
为了保护环境并减少碳足迹，2008年，文多瑞酒庄开辟了一块100,000平方米的大片土地进行生态恢复项目。在这里，他们种植了当地树木和灌木共计5,000棵，以增加生物多样性。
文多瑞酒庄采用科学管理方法，如斯科特·亨利（Scott Henry）和斯马特·戴森（Smart Dyson）的技术，以减少人工干预并不施用农药。此外，他们根据土壤、灌溉方式以及管理策略选择不同的葡萄品种，如霞多丽、华帝露、长相思等。
目前，已有超过20年的树龄的霞多丽、梅洛和西拉葡萄树成熟，每一批都能酿造出更加精美的葡萄酒。这家酿酒厂坚持结合传统与现代技术，不仅保持新鲜度，还获得了有机认证，让他们能够制作出高质量的有机葡萄酒。
通过家庭珍藏系列、家猪系列及磨坊系列等不同款式，可体验到各种风格与口感丰富的地中海红皮类及白皮类佳酱。例如，“家猪赤霞珠干红”被评为“澳大利亚2014年度最佳有机葡萄酒”，而2010年份“磨坊西拉干红”赢得了考兰产区大赛铜奖，使我们对这一地区生产出的精湛作品充满期待。
