在考兰的宁静谷中，文多瑞酒庄以其独特的风景和悠久的历史赢得了人们的心。由大卫·奥亚与威兹·奥亚创建于1996年，这里不仅是葡萄园的一部分，更是一个体验自然与传统酿造美学的地方。
从1959年起，奥亚家族将这片土地变成了一个繁荣的农场，种植着各种谷物。但20世纪80年代，他们开始探索新的可能，将这里转变为澳大利亚考兰地区第一家现代化葡萄酒产地。大卫与威兹致力于培育高品质葡萄，以创造出令人难忘的味觉体验。
文多瑞酒庄位于山坡上，为确保充足光照，葡萄树呈南北方向成排种植，并采用先进技术如斯科特·亨利（Scott Henry）和斯马特·戴森（Smart Dyson）的管理方法。他们坚信减少人工干预，对环境友好，同时尊重自然条件来获得最好的果实质量。
此外，为了增加生物多样性并吸收碳排放量，大卫与威兹还在2008年开辟了100,000平方米的大型再生项目区。在这里，他们种下了超过5,000棵当地树木和灌木，以促进当地生态系统健康。
目前，文多瑞酒庄提供包括霞多丽、华帝露、长相思、赛美蓉等白葡萄品种，以及西拉、梅洛、味而多等红葡萄品种。这些品种经过精心挑选和管理，如今已经成熟至20余年的老树，可以酿制出更加丰富复杂的葡萄酒。
通过结合传统技艺与现代技术，不断创新生产流程，使得每一瓶出自文多瑞手中的佳酿都散发着深邃的情感。它们被分为家庭珍藏系列、家猪系列以及磨坊系列，每一款都有其独到之处，从而赢得了一批忠实粉丝，并在国内外获奖无数，如“澳大利亚2014年度有机葡萄酒”、“2010年份磨坊西拉干红”。
走访文多瑞，你不仅能享受到优雅别致的氛围，还能亲身体验到这一切背后的故事。这座小型休闲农庄规划设计，不仅是一次旅行，更是一段回忆永恒时刻。
