维奥娜,西班牙的白葡萄之冠,以其在里奥哈和那瓦拉地区的广泛种植而闻名。尽管在其他国家并不常见,但它所酿造的葡萄酒以其复杂的热带果香和淡雅的香草味而受到推崇。这些酒体结构优良,口感清新、典雅,是与海鲜或白肉搭配非常合适。
维尤拉(Viura),是唯一被推荐用于里奥哈产区白葡萄品种,其在全球范围内占有约58,000公顷的大片土地,其中51,000公顷位于西班牙。这不仅证明了它在本土的地位,也被普遍认为是一种具有西班牙原产地特色的品种。
虽然维尤拉生产数量相对较少,而且比深红色葡萄更容易受病虫害影响,但由于其成熟期短且易变质,它们需要特别关注。在凉爽气候条件下,维尤拉能够产生酸度高且风味独特的葡萄酒,这使得它们成为制作传统风格长时间储存及木桶陈化制成美味白色奥利瓦尔酒(Oloroso)佳材。