我所在的异形酒庄位于美国纳帕谷，这个地方以其葡萄品种著称，尤其是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。我们这里的平均葡萄树树龄达到了20年，土壤类型多为砂砾土石和冲击岩，这样的地质环境对于葡萄的生长非常有利。我的地址是ANOMALY VINEYARDS PO BOX 741 ST. HELENA, CA 94574, USA，如果你想了解更多信息，可以通过707-948-6877来联系我，也可以通过邮箱seth@anomalyvineyards.com发送邮件。
异形酒庄起初是一个小型的葡萄种植园，直到1997年，我们迎来了自己的第一个收获季节。第一批采摘的葡萄被酿成了优质的葡萄酒，并获得了外界认可。这促使我们建立了一座小型酿酒厂，以便生产自有品牌的葡萄酒。随后，在2002年前夕，我们成功开业了酿酒厂。
我们的种植园位于玛雅卡玛斯山脉脚下的硫磺湾附近，与圣海伦娜县历史悠久的小镇相邻。在这片广阔的地产上，我管理着几个不同的果园，包括柯赛特、印第和阿什比，每个果园都适合培育不同品种的葡萄。我注意到这里白天炎热而晚上凉爽，是理想的地方进行农业活动。
为了确保高质量产品，我坚持采用有机农法，并获得了加州有机农业机构（CCOF）的认证。我使用三套修剪方法、三种主要品种七个克隆株，以及三种不同根系系统，从而创造出九批独特品種。我会将这些不同的品種分开进行发酵和熟成，以制作出各具特色的一系列红酒。此外，我还从各种箍桶匠那里获取橡木桶，用以发酵并存储这些红酒，使每瓶红酒都能展现出独一无二的声音。
作为一名在异形 酒庄工作的人，我对赤霞珠情有独钟，因为它能够体现出这个地区最深层次的情感与风味。我记得那300箱首发赤霞珠几乎瞬间售罢，它们不仅赢得了市场上的好评，也让我们的品牌声誉大增。尽管产量增加，但人们对我们的青睐依然持续不减，这让我感到非常骄傲也充满期待。
