我所在的酒庄，异形酒庄，位于美国纳帕谷，这里是葡萄酒生产的圣地。我们主要种植的是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），这是一种非常受欢迎的品种。我们的葡萄树平均年龄已经达到了20年，这意味着它们已经有足够的时间根深蒂固于这里的地球上。
这里的地理位置很特别，因为它拥有丰富多样的土壤类型，比如砂砾土石和冲击岩，这些都对葡萄树生长至关重要，尤其适合赤霞珠这种需要更多阳光和较差排水性条件来成熟的品种。
我所在的地方，是一个名为ANOMALY VINEYARDS PO BOX 741 ST. HELENA, CA 94574, USA的地方。想要联系我们，可以通过电话707-948-6877或发送电子邮件到seth@anomalyvineyards.com。
异形酒庄最初是一个小型的葡萄园，在1997年，我们第一次收获了自己培育出来的葡萄。这次收获之后，我们决定建立自己的酿造设施，以便能够生产自家品牌的葡萄酒。在2002年的收获季节前，我们完成了酿造设施建设，并成功开业。
我们的种植园位于玛雅卡玛斯山脉附近的一个叫做硫磺湾的地方，而离我们不远就是历史悠久的小镇圣海伦娜。随着时间推移，我们扩大了我们的产量，并且现在包括多个不同的果园，如柯赛特、印第和阿什比等，每个果园都有其独特之处，它们共同构成了异形酒庄独一无二的声音。
由于地理位置良好，使得白天炎热晚上凉爽，气候十分适宜。此外，由于土壤类型多样化，如砂砾土石和冲积岩，它们具有很好的排水性能，对于红皮类葡萄来说非常有利，其中以赤霞珠最为突出。
我们坚持使用有机农业方法，并且获得了加州有机农业机构（CCOF）的认证。在管理过程中，我们采用三套不同修剪系统、三种不同的品种、七个克隆株以及三种不同砧木，从而创造出九批各具特色的大麦基因组线图。这些基因组线图将被分发用于发酵与成熟，从而制造成各种风味各异的人口普查数据集群，以及每个人口普查数据集群中的橡木桶也来自不同箍桶匠，而且箍桶匠用到的橡木也不尽相同，因此每个人口普查数据集群中的烘焙风味浓度都不相同，也就是说，不同的人口普查数据集群中的烘焙风味浓度是不一样有的。
最后，我要强调的是，我所在这个地方致力于制作优质赤霞珠。我记得当初第一批300箱赤霞珠即告售罄，那时正值春日佳境，现在虽然产量增加，但人们对于我的产品依然保持着高度评价。我感到非常高兴能在这样一个充满活力的环境中工作并享受美食与美景。
