所在产区：托斯卡纳
土壤类型：砂质石灰石岩土
道尔恰酒庄（Col d'Orcia）位于意大利的托斯卡纳（Tuscany）葡萄酒产区，是一家具有公司性质的酒庄。这里以其优良的地理位置、独特的地形和丰富多样的土壤而闻名，特别是这片由砂质与石灰石岩土构成的大型斜坡。
这种特殊的地理环境为葡萄树提供了一个绝佳的生长条件，使得这里能够生产出世界上最著名的红葡萄酒之一——桑古维塞（Sangiovese）。这是一种非常坚韧且具备深度色的葡萄种类，它在当地传统中占据着重要地位，尤其是在制作托斯卡纳地区标志性的Vino Nobile di Montepulciano时。
道尔恰酒庄致力于使用先进的农业技术和精细化管理来最大限度地提高品质。在整个采摘过程中，每一颗葡萄都被仔细挑选，以确保只选择那些达到最高标准的果实。随后，这些高质量的原料会被运送到现代化的事务所进行精心处理，从那里它们将转变成一种令人难忘、充满个性的产品。
通过对每一步制造过程进行详尽记录，并利用最新科技手段分析所有可能影响最终产品口感的小小变化，道尔恰继续推动创新，同时保持了传统方法中的灵魂。这不仅使得他们能够更好地理解自己的土地，也帮助他们创造出更多令人惊叹的人气产品。
作为亿园文化红酒系列的一部分，道尔恰代表了一种结合了历史与未来、传统与创新精神的手工艺品制作方式。无论你是专业人士还是初次尝试者，对于寻找完美搭配并享受优雅生活体验的人来说，这里的每一瓶都值得探索和分享。
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