在勃艮第的美丽地带，有一个名为默尔索的地方，这里的葡萄园如同金色的海洋，延绵5千米，从南到北。这里不仅有数百个葡萄园，而且覆盖了大约440公顷的土地，与它旁边的普里尼-蒙哈榭相比，面积更是显得宽广。默尔索在1937年被评定为法定的产区之一。
这个地方以生产高品质的白葡萄酒而闻名，它们在世界各地著名的餐厅中也能找到。在法律允许的情况下，该地区可以酿造红酒，但实际上，大多数都是白酒，占据了整个勃艮第金丘地区总产量的三分之一。大多数默尔索产区白葡萄酒呈现出金绿色或黄色，并随着成熟程度逐渐变深至铜色。它们清澈透明、光彩夺目，有烤杏仁和榛子的味道，同时带有浓郁的地中海果香，以及矿物质、黄油、蜂蜜和柑橘水果等独特风味。口感饱满圆润，又清新丝滑，是当代霞多丽种植者的典范。
尽管没有特级葡萄园，但默尔索却拥有19个一级葡萄园，这些一级葡萄园所生产出来的佳酿质量完全可与特级对抗，即使价格还要昂贵一些。这19个一级中的三个最知名的是Les Chames-dessus、Les Genevieres和Les Perrieres。这三处一級園所生產出的佳酿品質極高，有時甚至超過了特級園區，這種情況常見於這裡的一級園區之中。
除了这些19个一级葡萄园外，还有一些著名但没有一级认证的小块区域（lieu-dit），这些小块区域虽然没有获得官方的一级认证，但他们能够生产出极其优质的地理标志性产品，其名称通常会出现在酒瓶上作为标识。此外，在所有这一切之中，最受欢迎并且最具争议的是来自石头领域（Les Perrieres）的霞多丽，其中最宝贵的一款是由科奇-Dury 酒庄推出的“石头”级别干白（Coche-Dury Les Perrieres Meursault Premier Cru）。这款珍稀美酒售价高达13176元人民币，不含税，甚至跻身全球十大最贵白兰地榜单！
