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中国最好的葡萄酒探索阿尔萨斯产区的美丽与魅力

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在法国东北部的阿尔萨斯地区,葡萄园如同一条绵延不绝的缎带,在孚日山脉(Vosges)的怀抱中蜿蜒而上,穿越坦恩(Thann)城和马伦内姆(Marlenheim)城之间。这片土地总面积约1500公顷,是德国文化影响力较强的地方,当地居民流利地使用法语和德语。阿尔萨斯的葡萄园从北到南延伸大约140公里,如诗如画般美丽,其间点缀着古老中世纪的城堡和宁静的小村落,让每位爱酒之人仿佛进入了一个世外桃源。

这里是科尔马(Colmar)小城所在,那是一颗璀璨钻石,也是世界级别葡萄园(Grand Cru)的聚集地。多数优质葡萄园位于向阳坡地,以花岗岩、黏土、石灰石、砂石和火山土为特点,这些多样化的地质条件赋予了阿尔萨斯葡萄酒独特的风味。而平原地区则以肥沃的冲积土为主,用以酿造起泡酒(Cremant dAlsace)或普通级别法国红酒。

孚日山脉成为了天然屏障,对抗来自海洋水汽带来的影响,使得阿尔萨斯成为全法国降雨量最少的地方,每年仅500-600毫米左右。半干燥气候与充足光照,为这里著名的一定种类白酒提供了理想生长环境。在这里,果香与花香交织出一种非凡细腻度,使得这些酒液成了全球各地品鉴者的梦寐以求之物。

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