我在帕斯库尔托索酒庄，感受着阿根廷门多萨的葡萄酒文化。这里是由帕斯库阿尔·托索创立的，是一家历史悠久且闻名遐迩的酒庄。我了解到，这里以马尔贝克、赤霞珠等著名葡萄品种为主，同时还有霞多丽、梅洛和西拉等其他品种。在这个位于Alberdi 808 (5519) San Jose, Mendoza, Argentina地址上的酒庄，我得知了其电话+54 261 405 8000和传真+54 261 405 0001，以及电子邮箱tosowines@impsat1.com.ar。
帕斯库阿尔·托索在19世纪80年代中期从意大利来到这片土地，1890年，他在Guaymallen创建了自己的第一个酒庄，即现在的帕斯库尔托索。20世纪初，他又创建了第二个叫做Las Barrancas的酒庄。这座Las Barrancas位于门多萨河高地，海拔750米，白天温暖而夜晚凉爽，与之相比的是较低的湿度。冰雪融化流入门多萨河，为岸边葡萄园带来了滋润。这里占地400公顷，土壤黏土质较贫瘠，但却孕育出了上述几个主要品种。
Las Barrancas拥有当今世界最先进酿造技术，可以生产出高质量葡萄酒，其产品不仅受到国际市场欢迎，而且还销售到了英国、美国、日本、欧洲以及俄罗斯和拉美等国家。
安第斯山脉所处的地理位置22°至42°适合种植各种不同类型的葡萄，其中尤其以马尔贝克为主。这片区域气候温暖干燥，以平均15℃左右作为气温标准，并且冬季日照强烈，而春夏两季降雨集中。但即便如此，在缺水时期也会使用河流或地下水进行灌溉。而珍藏级别更高的一些葡萄则来自30~50岁以上树龄的大树。
最后，我还知道他们采用传统香槟法和查马法酿造起泡酒，并推出了包括马尔贝克、赤霞珠和霞多丽等几款不同的葡萄类饮料，还有黑皮诺及霞多丽两款起泡饮料供选择。
