我在帕斯库尔托索酒庄探寻往昔的庄园游戏记忆，回想起创始人帕斯库阿尔·托索从意大利来到门多萨的故事。1890年，他在Guaymallen建立了第一个酒庄，后又创建了Las Barrancas。在这片海拔750米的高地上，白天温暖夜晚凉爽，来自安第斯山脉的冰雪融水滋养着葡萄园。400公顷的大葡萄园种植马尔贝克、赤霞珠、梅洛和西拉四大品种，其土壤黏土贫瘠，却能产出世界级佳酿。
我了解到，这里拥有当今世界最先进酿酒技术，能够酿制各种高品质葡萄酒，不仅在国际市场受到青睐，而且在英国、美国、日本、欧洲和俄罗斯等国家都有销售。
而我的心中也浮现出帕斯库阿尔托索酒庄位于安第斯山脉一带，那里的气候适合种植各种不同品种，最主要的是马尔贝克。这里冬季白天日照强烈春夏两季降雨集中，但即便缺水时期，也会使用河流或地下水为葡萄提供必要的滴灌。珍藏级葡萄则采自30至50岁老树，以确保最佳口感。
最后，我想到了他们推出的各式葡萄酒，其中包括马尔贝克、赤霞珠和霞多丽，以及黑皮诺和霞多丽的起泡香槟。我仿佛置身于那座历史悠久但充满活力的酒庄之中，与那些过去的人们一起，在这片土地上留下了属于自己的足迹与故事。
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