在阿根廷门多萨省，坐落着一家名为帕斯库尔托索酒庄的古老和著名企业。这家酒庄始于19世纪80年代中期，当时创始人帕斯库阿尔·托索从意大利迁移到门多萨。1890年，他在Guaymallen创建了第一个酒庄，即现在的帕斯库尔托索；20世纪初，又建立了Las Barrancas酒庄。
Las Barrancas位于高海拔750米处，享受着白天温暖、夜晚凉爽且湿度适中的气候。此地河流源自安第斯山脉冰雪融水，为葡萄园带来了滋养。占地400公顷的葡萄园土壤黏稠贫瘠，主要种植马尔贝克、赤霞珠、梅洛和西拉四大品种。在采用当今最先进酿造技术的情况下，这里生产出受到国际市场青睐的高品质葡萄酒，并出口至英国、美国、日本欧洲俄罗斯以及拉美等国家。
位于安第斯山脉附近，该地区以其22°至42°纬度适合种植各类葡萄品种，其中马尔贝克尤为重要。这里气候温暖干燥，平均温度15℃左右，但冬日日照强烈，春夏季节降雨集中。在旱季时，通过河流或地下水进行灌溉，以满足葡萄生长需求。树龄一般在15~25年间，而用于珍藏级别产品的是30~50年的老树上采摘的佳酿。
该酒庄位于San Jose市内，有一座采用传统香槟法和查马法制作起泡酒的地窖。此外，还推出了包括马尔贝克赤霞珠霞多丽等红白两款，以及黑皮诺霞多丽两款起泡食品选项供消费者选择。
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