醇香横行:世界葡萄酒产区分布的精彩探秘
欧洲葡萄酒之都:法国、意大利和西班牙
欧洲是全球最著名的葡萄酒生产大国,其历史悠久,文化丰富。其中,法国以波尔多和勃艮第闻名;意大利以托斯卡纳和皮埃蒙特为人称道;而西班牙则以莱达德·里奥哈和里瓦德拉塞库尼亚等地区著称。
新世界的新星:美国、澳大利亚和南非
与传统欧洲相比,美国、新世界其他地区如澳大利亚及南非在短时间内崛起成为重要葡萄酒生产者。美国加利福尼亚州尤其值得一提,其中诺瓦克谷地是生產高品質紅酒的地方。而澳大利亚更以它那獨特風味的地中海红酒闻名,而南非则因其赤脚美人(Pinotage)而受到瞩目。
南半球的大师:阿根廷、智利及巴西
阿根廷与马尔贝勒系出同门,以其优质的Malbec种植于安第斯山脉附近,是当今全球最受欢迎的红色葡萄之一。智利则以长尾型Chilean Merlot与Cabernet Sauvignon赢得了众多好评,而巴西也开始在国际上展现自己的风格。
地中海沿岸的小巧之作:希腊、土耳其及罗马尼亚
希腊虽然不是主要的酿造大国,但却有着非常独特且价值不菲的地中海风格白酒,如阿萨曼蒂(Asyrtiko)。土耳其也是一个拥有古老传统并逐渐崭露头角的地方,其中尤其是小亚细亚地区提供了多样化且高质量的地中海式红白两用性佳果实料。
北美新兴力量:加拿大及墨西哥
尽管北美通常被认为是啤酒国家,但加拿大的牛津县等区域正迅速建立自己作为高端葡萄园的地位。而墨西哥,则因近年来对法语影响下的Baja California Peninsula所产出的优质红黄两用性佳白红两用性佳产品而获得关注。
亚洲新的希望:中国、日本以及亚洲其他国家
亚洲各地正在寻求通过创新技术来提升品质,同时保持本土特色。在中国,河北省乃至云南省等地已经开始显示出潜力,并日益受到国际认可。此外日本虽然知名度较低,但依旧有一些酿造者努力推动行业发展,让这个曾经被视为酿造商业市场领先者的国家重新焕发活力。