在莱茵河的怀抱中，勃艮第与波尔多的葡萄酒之争在德国最大的葡萄酒产区——莱茵黑森（Rheinhessen）得到了新的解读。这里拥有26000多公顷辽阔的葡萄园，米勒-图高和西万尼这两种主要品种以其高产量赢得了市场。在这个充满生机的地方，从普通佐餐酒到精致起泡酒，一切都尽在掌握之中。莱茵黑森所生产的葡萄酒占据了德国全部出口葡萄酒的50%，成为国际上不可忽视的一员。
这片土地位于莱茵河巨大的弯道处，东侧、北侧紧邻着广阔无垠的水域，而西边是那赫（Nahe）河，南边则是哈尔特山脉（Haardt Mountains）的巍峨守护。这里遍布着成千上万的小山丘，每一座小山丘间错落有致地分布着绚烂多彩的果园和其他各种花园，这一切共同构成了一个生机勃勃、美丽动人的风景画卷。
在地理条件上，这里最显著的是土壤类型——黄土、石灰石和壤土，它们通常带有沙子和砾石元素。这块特殊的地质组合，与莱茵河流域提供给植物足够热量的情况相互协调，在夜晚时分为那些需要适度温暖环境才能成熟的大果实提供了必要条件。此外，由于年降雨量只有500mm，是德国内部最干燥的一部分，使得这些植物更加珍惜每一次雨水，为它们注入了生命力。
因此，不难看出，尽管没有极端气候挑战，但这里仍能孕育出一系列具有鲜明特色并且深受欢迎的葡萄酒。由于在温和气候下成长，这些果实虽然可能缺少了一些独特性，但却以其浓郁香味、甘甜而不腻口感而被人们喜爱。
特别值得一提的是，那些靠近莱茵河岸线位置优越的大型葡萄园，其中尤以“红坡”这一区域因其含有红色板岩而闻名。而“莱茵梯田”，作为整个地区中面积最大的一片，也位于Oppenheim和Nackenheim之间，被誉为是一片金色的宝地。同时，“红坡”的另一端，即Nackenheim至Nierstein之间，是另外一个细腻又富有的产区。而来自殷格翰附近大规模栽培中的红色品种，则为这些地方增添了一抹丰富多彩的情趣。
此外，无论是世界范围内还是国内，都无法否认米勒-图高作为主导品种的地位，以及它如何将自身推向世界舞台，并且保持这种地位；同样，对于西万尼来说，它也是全球范围内栽培面积最大者之一。这两个品种正是在这样的自然环境下结出了成功的人类智慧与自然完美结合之作，其柔滑口感、香气四溢以及适中的酸度使人难忘。此外，还有一批极具艺术性的佳酿，它们既有品质，又不失个性，以其深度与复杂性让人惊叹，让每一次尝试都是一次新发现。
