在意大利中部南部的阿布鲁佐与拉齐奥相邻，普利亚为其南侧界限的是莫利塞产区（Molise），这片土地以其微小而著名，是一片面积仅约7650公顷的葡萄酒宝库。每年，它们生产出大约3600万升的葡萄酒，其中3.9%被认定为高品质的DOC级别。
莫利塞（Molise）的葡萄酒历史可以追溯到公元前500年，但直到1963年，这片土地才从阿布鲁佐独立出来成为一个单独的产区。在20世纪80年代，莫利塞又扩展了两个新的DOC级别区域，比费诺（Biferno）和本多帝依塞尼（Pentro di Isernia）。
地形多变是莫利塞的地理特征之一，以火山岩土和多石土壤为主。许多葡萄园分布在山谷和山坡上，这些地区享受着充足阳光和空气。此外，由于位于亚平宁山脉与亚得里亚海之间，莫利塞拥有两种不同的气候——山间地带属于地中海性气候，而沿岸平原则是热带沙漠型气候。六月至十月期间，该地区降雨量较少。
在这里，你会发现各种各样的葡萄品种，如白玉霓、博比诺以及红色品种如蒙特布查诺、巴贝拉、桑娇维塞等。这些建筑成就了丰富多彩的一杯意大利红酒。
比费诺法定产区（Biferno DOC）生产包括红、白及桃红三种类型的葡萄酒。而其中，白色主要由白玉霓与少量博比诺混合；而红色则由蒙特布查诺与艾格尼科及少量白玉霓调配而成。本多帝依塞尼法定产区（Pentro di Isernia DOC）也提供同样三类产品，只是在其中，将桑娇维泽加入到了蒙特布查诺中的混合物中。
因此，无论你是一个新手还是老手，对待这些来自莫利塞产区的小小礼物，都将是一次沉浸式体验，让你感受到那份独有的魅力，那就是“ 莫利赛” —— 意大利最神秘王国中的一个小小隐蔽之地。
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