蓝云红酒网

罗埃罗产区入选西班牙葡萄酒十大杰作

0

我来重新表述这段内容:

罗埃罗产区(Roero),位于意大利西北部的皮埃蒙特地区,具体在库内奥省。它自2004年起获得了DOCG认证,这使得它成为除了巴罗洛和巴巴莱斯科之外的另一个内比奥罗葡萄酒生产地。

当提及罗埃罗时,最引人注目的是其著名的白葡萄酒——被称作“阿内斯”(Roero Arneis)的佳酿。这款葡萄酒是采用当地最古老的白葡萄品种——阿内斯(Arneis)制成。

在制作罗埃罗葡萄酒(Roero DOCG)时,95%以上是由内比奥罗(Nebbiolo)这一红色葡萄品种酿造,其余5%可以使用其他非芳香性红色本地品种。不过,为了保护1970年成立的Nebbiolo d’Alba DOC,该区域规定只有100%的内比奥罗才能用于制造红葡萄酒。

一般而言,成熟后的羅埃羅產區紅酒會帶有黑色水果、樱桃和烟草等风味,同时具备强劲单宁和中等体积。在陈化过程中,它们可能需要五到十年的时间来展现最佳状态。由于成熟缓慢,一般情况下,对于新瓶装 罗埃羅產區 的內比奧羅紅酒来说,由于单宁高、香气封闭,因此它们并不适合即刻饮用,而是在10-15年甚至更长时间后才会达到最佳口感。

标签: 红酒知识