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罗埃罗产区的葡萄酒品尝这片土地的精华

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我来重新表述这段内容:

罗埃罗产区(Roero),位于意大利西北部的皮埃蒙特地区,具体在库内奥省。2004年,它获得了DOCG认证,这使它成为除了巴罗洛和巴巴莱斯科之外的另一个内比奥罗葡萄酒DOCG产区。

人们最熟悉的关于罗埃罗的是其著名白葡萄酒——被称为罗埃罗阿内斯(Roero Arneis)。这种葡萄酒是使用当地最古老的白葡萄品种阿内斯(Arneis)酿造而成。

在制作过程中,95%是由内比奥ロ(Nebbiolo)葡萄组成,其余5%可以用非芳香性的红葡萄品种替代。不过,生产商认为这个规定主要是为了保护1970年成立的Nebbiolo d’Alba DOC。这里的大多数红葡萄酒都会使用100%的内比奥ロ酿造。

通常情况下,罗埃罗葡萄酒会带有黑色水果、樱桃和烟草等风味,并且单宁强劲,但相较于巴尔博拉和巴贝利斯科,其陈年潜力不那么强大。由于内比奥ロ成熟缓慢,一般需要5-10年的时间,所以新鲜出炉时单宁高、香气封闭,不太适合饮用。而好年份的 罗埃罗则需要10-15年的甚至更长时间才能达到最佳状态。

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