智利葡萄酒的摇篮：莫莱谷，占据了该国最广阔的产区地图，覆盖面积达31483公顷。它位于首都圣地亚哥南部250公里处，与安第斯山脉相接，西临太平洋海岸线。这片肥沃之地被划分为三个主要种植区域：里约热内卢克拉罗谷、伦克米拉谷和突突文谷。在这里，可以发现一套独特的栽培技术，如传统旱作耕种方式，这使得简单品种如派斯和麝香在自然环境中生长。
莫莱谷以其湿润的地中海气候而著称，其冬季降雨丰富，一年平均有730毫米降水量，而夏季则干燥多阳光，气温高。土壤类型包括黏质壤土、壤土和砂质壤土，其中酸性较高，使得葡萄产量不易提升。然而，这里依然栽培了世界各大红白葡萄品种，如赤霞珠、佳美娜、梅洛和马尔贝克，以及长相思和霞多丽。
莫莱谷最自豪的是其特色品种佳美娜，它每年在十一月第二个星期六举办“佳美娜之夜”，本地酒商们聚集于Villa Cultural Huilquelemu庆祝，并选出当年最佳佳美娜葡萄酒。这场盛会不仅展示了这片土地上精湛的手艺，也是探索智利葡萄酒文化不可或缺的一环。
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