莫利塞产区：意大利中部南部的葡萄酒秘密花园
在意大利的悠久历史和丰富文化背景下，莫利塞产区以其独特的地理位置、多样的风土和古老的葡萄酒传统，成为了一个值得探索的地方。位于意大利中部南部，北接阿布鲁佐与拉齐奥，而南侧则与普利亚相邻，这片面积仅次于其他几个大产区的小天地，其葡萄园总共占据了7650公顷左右。
莫利塞（Molise）的葡萄酒历史可以追溯到远古时期，但直到20世纪60年代，它才真正成为一个独立的生产区域。在1963年，该地区最终脱离了阿布鲁佐，并获得了自己的身份。随后，在80年代末，莫利塞又增加了两个新的法定产区，比费诺（Biferno）和本多帝依塞尼（Pentro di Isernia），这进一步巩固了它作为一个独立存在的地域。
莫利塞产区的地形复杂多变，以火山岩土和混合土壤为主。这片土地上，有着众多高山谷地中的葡萄园，它们因而能够享受充足阳光和清新空气。此外，由于它坐落在亚平宁山脉与亚得里亚海之间，这个地方拥有两种不同的气候条件。一方面是山地气候，一方面是沿海地带的地中海气候。整个六月至十月期间，降水量显著减少，为那些想要品尝此处佳酿的人提供了一段完美无瑕的天气。
在这个小巧但精致的世界之角里，每一座小镇都有着自己的故事。而当我们踏入这些葡萄园，那些被翻耕过、浇灌过并且日夜照料的小树丛，无疑都是对这一切故事的一部分。在这里，你能找到来自阿布鲁佐特雷比奥罗（Trebbiano dAbruzzo）、白博比诺（Bombino Bianco）以及蒙特布查诺（Montepulciano）、巴贝拉（Barbera）、桑娇维塞（Sangiovese）等不同品种的大自然礼物。
然而，最令人惊叹的是，当你从这片肥沃土地上收获出色的红色、白色或桃红色的液体时，那份喜悦将会超越语言表达。在比费诺法定产区内，如同诗歌般流淌的情感，是由白玉霓及少量博比诺调配而成；而红色版，则由蒙特布查诺及少量艾格尼科与白玉霓混合创造。但是在本多帝依塞尼法定产区，更让人沉醉的是，用蒙特布查诺与桑娇维赛结合制成的一系列作品。
因此，让我们一起踏上前往 莫利塞 的旅程吧，不仅因为它是一个隐藏起来不为人知的地方，而且还因为这里藏着一份属于自己心灵深处的声音——那就是味觉上的愉悦。
