我在西班牙的里奥哈葡萄酒产区发现了一个叫做帕加诺酒庄（Vinedos de Paganos）的地点，这个地方属于尤金家族（Fmilia Eguren），尽管它的历史不长，但这里种植着50年以上的葡萄藤。尤金家族自1870年成立至今，经过五代传承，他们致力于种植和酿造技术，不断提升陈酿里奥哈最优质葡萄酒的水平。在他们旗下的六个酒庄中，每一款都有其独特之处：Dominio de Eguren、Teso La Monja、Vinedos de Paganos、Sierra Cantabria、Senorio de San Vicente等。
尤金家族总共管理着90公顷的大型葡萄园，其中包含多种品种，如丹魄（Tempranillo）、维奥娜（Viura）、歌海娜（Grenache）、白歌海娜（Grenache Blanc）、玛尔维萨（Malvasia）和格拉西亚诺（Graciano）。他们从栽培到酿造再到陈年的每一步都追求自然，坚持不使用杀虫剂和除草剂。采收时，他们会根据地理位置、朝向、土壤类型以及品种与树龄来决定最佳采收时间；而在酿造过程中，他们会根据不同酒质采用不同的橡木桶及陈年时间。
尼塔干红是帕加诺酒庄最著名的一款，它由丹魄酿成呈现出中等宝石红色带紫边，散发着玫瑰花香气，以及黑樱桃、香草和矮灌木的芬芳。这种充满饱满感且风味浓郁的佳釀，在罗伯特·帕克评分标准下几乎每年都能获得95分以上高分好评，每年的产量仅几百箱，是里奥哈地区难以企及的一款珍贵美酒。
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