在俄勒冈州的美丽风景中，帕格酒庄以其卓越的葡萄酒和独特的酿造哲学赢得了世界各地品鉴者的赞誉。自2000年由帕蒂•格林与吉姆•安德森共同创立以来，这家位于杨希尔县Ribbon Ridge区域的小巧庄园已经成为美国著名葡萄酒产区之一。
这里的一片52英亩土地是帕蒂与吉姆共同购买的，他们对这块土地充满了梦想和热情。他们决定采用大范围内黑皮诺葡萄酿制，使得每一瓶帕格酒庄的黑皮诺葡萄酒都能展现出来自不同地区优质葡萄园所特有的风味特色。这不仅体现了他们对细节管理的严谨态度，也反映出他们对传统酿造方法坚守不移的心。
为了确保最终呈现给消费者的产品能够忠实地反映出Ribbon Ridge、Dundee Hills、Chehalem Mountains以及Yamhill-Carlton这些地方独有的微气候条件与土壤特性，帕格酒庄并未进行灌溉，而是依赖于自然环境来培育那些丰富而纯粹的地面水分。这种极致关注于自然资源，不仅保护了生态环境，也为成熟果实提供了一种更加健康且有机多样化的情况。
从发酵到装瓶，每一个步骤都是经过精心挑选和严格控制，以保证每一次生产过程都达到最高标准。在这一点上，帕蒂和吉姆始终坚信，只有当每一个小环节都做到完美时，才能期待得到一款真正优质无瑕疵的佳酿。而这样的追求正是使得长相思及黑皮诺系列之所以被广泛认为是一流品牌，它们不仅代表着专注与创新，更是对传统价值观的一种现代诠释。
标签：
红酒知识
