我在西班牙的里奥哈葡萄酒产区发现了一个叫做帕加诺酒庄(Vinedos de Paganos)的神秘地点,它隶属于尤金家族(Fmilia Eguren),这个家族自1870年起,经过五代人的传承,一直致力于种植和酿造高品质的葡萄酒。这里的葡萄藤树龄都超过了50年,形成了一片古老而神秘的景观。
尤金家族不仅拥有许多荣誉,比如年度欧洲最佳酒庄和西班牙年度最佳酒庄,他们还运营着六个不同的酒庄,每个都有其独特之处:Dominio de Eguren、Teso La Monja、Vinedos de Paganos、Sierra Cantabria、Senorio de San Vicente等。他们总共管理着90公顷的大型葡萄园,其中种植了多种品种,如丹魄(Tempranillo)、维奥娜(Viura)、歌海娜(Grenache)、白歌海娜(Grenache Blanc)、玛尔维萨(Malvasia)和格拉西亚诺(Graciano)。
帕加诺酒庄以其精细且自然的方法来栽培葡萄,不使用任何化学物质;采收时,他们会根据每块土地的地理位置朝向土壤以及其他因素来决定最适合采收的时候;酿造过程中,他们也会根据不同类型的葡萄选择不同的橡木桶和陈年时间。
他们最著名的一款是尼塔干红(Vinedos de Paganos La Nieta),这是一款由丹魄酿造出来的中等宝石色红色液体,有紫色的边缘,散发出玫瑰黑樱桃香草矮灌木般浓郁香气,口感饱满风味浓郁余味适中。这一款几乎每年都会获得罗伯特·帕克及其他知名评家95分以上极高评价,每年的生产量仅为几百箱,是里奥哈难以寻觅的一份珍贵。