我在西班牙的里奥哈葡萄酒产区发现了一个叫做帕加诺酒庄（Vinedos de Paganos）的地点，这个地方属于尤金家族（Fmilia Eguren），尽管它的历史不长，但这里种植着50年以上的葡萄藤。尤金家族自1870年成立至今，经过五代传承，他们致力于种植和酿造技术，生产出里奥哈地区最优质的葡萄酒，并多次获得欧洲最佳酒庄和西班牙年度最佳酒庄的荣誉。他们旗下的六座酒庄，每一家都有其独特之处：Dominio de Eguren、Teso La Monja、Vinedos de Paganos、Sierra Cantabria、Senorio de San Vicente等。
尤金家族拥有的葡萄园总面积达到90公顷，其中包括丹魄（Tempranillo）、维奥娜（Viura）、歌海娜（Grenache）、白歌海娜（Grenache Blanc）、玛尔维萨（Malvasia）和格拉西亚诺（Graciano）等品种。
帕加诺酒庄在从栽培到酿造再到陈年的过程中，都非常注重自然，不使用杀虫剂或除草剂。在采收时，我们会根据每个葡萄园的地理位置、朝向、土壤类型以及树龄来确定最佳采收时间。而在酿造时，我们会根据不同的橡木桶和陈年时间来调整以适应不同品质的葡萄。
帕加诺酒庄最著名的是尼塔干红wine (La Nieta)，这款由丹魄酿成，呈现中等宝石红色带有紫边缘，有玫瑰香气以及黑樱桃香气，让人感受到一种温馨与舒缓。几乎每年的评分都是95分以上，从罗伯特·帕克到其他知名评鉴师，这无疑是里奥哈难得的一款珍贵美味佳酿，每年仅产量几百箱，是许多爱好者梦寐以求的一份珍藏。
标签：
红酒知识
