我在西班牙的里奥哈葡萄酒产区发现了一个叫做帕加诺酒庄（Vinedos de Paganos）的梦幻之地。它是尤金家族（Fmilia Eguren）旗下的一个成员，虽然历史不长，但这里的葡萄藤树龄都超过50年。这家家族成立于1870年，一直传承至今，致力于种植、栽培和酿造技术。他们以生产里奥哈最优质的葡萄酒而闻名，并多次获得年度欧洲最佳酒庄及西班牙年度最佳酒庄的荣誉。尤金家族下辖六个不同的酒庄，每个都有其独特特色。
尤金家族总共有90公顷的大片土地，用来种植各种葡萄，如丹魄（Tempranillo）、维奥娜（Viura）、歌海娜（Grenache）、白歌海娜（Grenache Blanc）、玛尔维萨（Malvasia）和格拉西亚诺（Graciano）。
帕加诺酒庄非常注重自然，从种植到酿造，再到陈年，他们都不使用杀虫剂和除草剂。在采收时，他们会仔细检查每个葡萄园的地理位置、朝向、土壤类型以及品种和树龄，以确保选择出最佳采收时间。而在酿造过程中，他们会根据不同品质采用不同的橡木桶以及陈年时间。
其中最著名的是尼塔干红（Vinedos de Paganos La Nieta），这是一款由丹魄酿成的红色葡萄酒，它呈现出中等宝石红色带有紫色边缘，香气中充满玫瑰、黑樱桃、香草和矮灌木的芬芳味道。口感饱满，风味浓郁且余味适宜，每年的评分通常能达到95分以上，这使得它成为里奥哈难以找到的珍贵佳釀之一。
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