我在西班牙的里奥哈葡萄酒产区发现了一个名为帕加诺酒庄（Vinedos de Paganos）的地点，这里的尤金家族（Fmilia Eguren）经营着一片历史悠久的葡萄园。尽管这家酒庄成立不久，但其中的葡萄藤已经年满50岁以上。尤金家族自1870年成立以来，经过五代人的传承，他们致力于种植、栽培和酿造技术，生产出里奥哈地区最优质的葡萄酒。在他们旗下的六个子品牌中，每一个都有其独特之处。
尤金家族共有的90公顷葡萄园种植着多种品类，其中包括丹魄（Tempranillo）、维奥娜（Viura）、歌海娜（Grenache）、白歌海娜（Grenache Blanc）、玛尔维萨（Malvasia）和格拉西亚诺（Graciano）。我们看到，在整个采收和酿造过程中，帕加诺酒庄坚持自然方式，不使用任何化学物质；他们会根据每个地块的地理位置、朝向、土壤类型以及树龄来决定最佳采收时间。此外，他们还会根据不同品质的需求选择不同的橡木桶和陈年时间。
其中，最受欢迎的一款是尼塔干红色葡萄酒，它由丹魳酿制呈现中等宝石红色带紫边光泽，其香气包含玫瑰花香、中熟樱桃香及草本植物气息。而口感丰富而浓郁，余味适度。几乎每年的评分都能达到罗伯特·帕克等知名评鉴师95分以上，是里奥哈产区难以得手的一款佳酿，每年的产量仅限几百箱，是极具珍贵价值的一个精品美味。
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