我在西班牙的里奥哈葡萄酒产区发现了一个叫做帕加诺酒庄（Vinedos de Paganos）的神秘地点。它是尤金家族（Fmilia Eguren）的一部分，这个家族自1870年成立以来，经过五代人的传承，致力于种植和酿造高质量的葡萄酒。他们的葡萄园中，有些树龄超过50年。
尤金家族拥有六座不同的酒庄，每一家都生产出独一无二的葡萄酒。我被告知，他们从不使用杀虫剂和除草剂，只遵循自然法则来栽培葡萄。他们还会根据每个地理位置、朝向、土壤类型以及品种和树龄等因素来确定最佳的采收时间。
我最感兴趣的是他们最著名的尼塔干红（Vinedos de Paganos La Nieta）。这是一款由丹魄酿造而成，呈现出一种中等宝石色调，还带有一圈紫色的边缘。当我闻着这款香气时，我感觉到玫瑰、黑樱桃、香草和矮灌木混合在一起。这是一款非常饱满且风味浓郁的红酒，它留下了一种适中的余味，并且几乎每年都能获得95分以上的高分好评。然而，由于产量极少，每年的供应也就那么几百箱，因此它成为了里奥哈地区难以寻找的一款珍贵红酒之一。
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