我在西班牙的里奥哈葡萄酒产区发现了一个叫做帕加诺酒庄（Vinedos de Paganos）的神秘地点。它是尤金家族（Fmilia Eguren）的一部分，这个家族自1870年起，经过五代人的传承，致力于葡萄种植和酿造技术。他们以生产里奥哈最优质的葡萄酒而闻名，并多次获得年度欧洲最佳酒庄和西班牙年度最佳酒庄的殊荣。
尤金家族共有六座旗下的酒庄，每一座都拥有独特的特色：Dominio de Eguren、Teso La Monja、Vinedos de Paganos、Sierra Cantabria、Senorio de San Vicente等。此外，他们总共管理着90公顷的大型葡萄园，其中包含丹魄（Tempranillo）、维奥娜（Viura）、歌海娜（Grenache）、白歌海娜（Grenache Blanc）、玛尔维萨（Malvasia）和格拉西亚诺（Graciano）等多种品种。
帕加诺酒庄以其对自然的尊重著称，它们从没有使用杀虫剂或除草剂来保护植物；采收时也会根据地理位置、朝向、土壤类型以及树龄来决定最合适的时间；酿造过程中，则会选择不同类型橡木桶以及不同的陈年时间，以确保每一款都达到最高标准。
其中最受欢迎的是尼塔干红wine (Vinedos de Paganos La Nieta)，这是一款由丹魄酿造出的中等宝石红色液体，其香气充满玫瑰、黑樱桃、高山草甸与矮灌木之美。口感丰富，风味浓郁且余味恰到好处。这款只生产几百箱的小量佳釀，每年几乎都能获得95分以上高分评价，从而成为里奥哈难得一遇的一杯佳肴。
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