我在西班牙的里奥哈葡萄酒产区发现了一个名为帕加诺酒庄（Vinedos de Paganos）的地点，这里的葡萄藤树龄多达50年以上。尤金家族（Fmilia Eguren）自1870年成立以来，经过五代人的传承，他们致力于种植、栽培和酿造工艺，生产出里奥哈产区最优质的葡萄酒。他们旗下的酒庄包括Dominio de Eguren、Teso La Monja、Vinedos de Paganos、Sierra Cantabria和Senorio de San Vicente等6个，每个都有其独特之处。
尤金家族总共拥有90公顷的大型葡萄园，其中种植着丹魄（Tempranillo）、维奥娜（Viura）、歌海娜（Grenache）、白歌海娜（Grenache Blanc）、玛尔维萨（Malvasia）和格拉西亚诺（Graciano）等多种品种。帕加诺酒庄在从葡萄栽培到陈酿每一步骤上都追求自然精细化处理，不使用任何化学农药；采收时会根据地理位置、朝向、土壤类型以及品种和树龄来决定最佳采收时间；酿造时则根据不同品质采用不同的橡木桶和陈年时间。
其中最著名的是尼塔干红色利亚·尼塔克提斯产品，通过丹魳与其他混合组合制成，是一种中度宝石红色带紫边缘的颜色的美丽波澜不惊的香气，以玫瑰花黑樱桃香草矮灌木为主体调配。这种新鲜美味风味浓郁余味适中的佳肴，每年的产量仅几百箱，即使在罗伯特·帕克评分表上也能获得95分高分评价，因此它被认为是Rioja难以觅得的一款珍贵佳醇之一。
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