我在西班牙的里奥哈葡萄酒产区发现了一个名为帕加诺酒庄（Vinedos de Paganos）的宝藏。它属于尤金家族（Fmilia Eguren），尽管这个家族成立于1870年，但他们种植的葡萄藤树龄却多达50年以上，证明了这里是一片充满历史与智慧的地方。
尤金家族经过五代人的精心传承，不仅致力于优质的种植和酿造工艺，还生产出了里奥哈产区最令人瞩目的葡萄酒。他们旗下的6个子品牌——Dominio de Eguren、Teso La Monja、Vinedos de Paganos、Sierra Cantabria、Senorio de San Vicente等，每一款都独具特色，为品鉴者提供了无限可能。
帕加诺酒庄总共有90公顷的大片土地，用来种植各种珍贵的品种，包括丹魄（Tempranillo）、维奥娜（Viura）、歌海娜（Grenache）、白歌海娜（Grenache Blanc）、玛尔维萨（Malvasia）和格拉西亚诺（Graciano）。他们对每一步从栽培到酿造再到陈年的过程都极其细致，有着严格的自然法则，不使用任何化学物质，如杀虫剂和除草剂。采收时，他们会仔细考察每个园地的地理位置、朝向以及土壤特性，以确保每一颗葡萄都能在最佳时刻被摘下。而在酿造中，他们同样根据不同的需求选择合适的橡木桶和陈年时间。
其中最著名的是尼塔干红酒款——La Nieta，由丹魄酿成，其呈现出中等深度的宝石红色，带有一抹紫色的边缘，散发出浓郁香气，如玫瑰、黑樱桃、高山草本及矮灌木等。此外，它们还拥有饱满而浓郁的口感，以及余味恰到好处。几乎每一次评审都会获得95分以上高分，这使得尼塔干红成为里奥哈难以寻觅的一份珍贵之物，每年的产量仅有几百箱，使得它更显稀罕且珍贵。
