这里是克里斯·科马克的栖息地,他不仅是一名葡萄栽培师,更是这片土地上的守望者。在澳大利亚的马斯顿山区,这个只有2.4公顷大小的小小葡萄园,以其黑皮诺、雷司令和巴贝拉等葡萄品种赢得了无数赞誉。
在640米高的海拔上,火山玄武岩土壤为这些葡萄提供了最适宜的生长环境。尽管面积有限,但帕格里克酒庄以其独特的综合管理模式,成功将对自然环境影响降至最低,同时生产出令人难忘的美酒。
酿造过程中,每一滴酒液都被当作宝贵资源来处理。不同品种和风格的葡萄需要不同的酵母,不论是野生的还是精心挑选出的,它们共同创造出了各种各样的味道。在黑皮诺酒类中,橡木桶陈酿长达两年半,是澳大利亚罕见的一项技艺。
2010年,在香港国际美酒展上,帕格里克酒庄凭借1999年和2000年的黑皮诺系列产品,大放异彩,从中国、日本、韩国、新加坡及其他国家脱颖而出,为这个小小但又充满活力的产地赢得了荣耀与认可。这就是超级海岛牧场——一个以其独特风情和卓越作品闻名于世的地方。