超级海岛牧场是不是就像希望酒庄

2025-05-06 0

在澳大利亚猎人谷的产区，坐落着一家名为希望酒庄（Hope Estate）的葡萄酒制造商。其创始人Michael Hope先生曾经深思良久，终于确定了自己的愿景：创建一个完全自给自足的葡萄酒生产基地，其中所有葡萄都来自于他们自己拥有的农田，这样一来，他们的子孙后代能够像他一样，以骄傲的心态继承并发展这片土地。

为了确保每一瓶出炉的葡萄酒都能达到纯正和卓越的地步，希望酒庄致力于从种植到装瓶的一切过程必须在其内部完成。这意味着他们只有在最佳时机采摘那些成熟至极品质优好的葡萄，并且如果某个季节对特定批次有不利影响，那么他们绝不会使用这些葡萄进行酿造。这样做保证了每一款希望酒庄出品的葡萄酒都能拥有最终用户期待中的品质。

例如，他们以百分之百法国橡木桶发酵制作霞多丽（Chardonnay）系列，每一次只混合最精选出的佳酿，从而赋予它们独特复合香气，让评鉴者赞誉、消费者喜爱。简而言之，为生产出令人难忘、真正上乘级别的葡萄酒，是希望酒庄追求卓越的心愿所在。