我在西班牙的里奥哈葡萄酒产区发现了一个叫做帕加诺酒庄（Vinedos de Paganos）的地点，这个地方属于尤金家族（Fmilia Eguren），尽管它的历史并不长，但这里种植着50年以上的葡萄藤。尤金家族自1870年成立至今，经过五代人的传承，他们致力于提升种植和酿造技艺，为我们带来了最优质的里奥哈葡萄酒。在这个家族旗下的，还有六家其他知名的酒庄，每一家的产品都独具特色。
尤金家族总共拥有90公顷的大片土地，其中种植着多种品类，包括丹魄（Tempranillo）、维奥娜（Viura）、歌海娜（Grenache）、白歌海娜（Grenache Blanc）、玛尔维萨（Malvasia）和格拉西亚诺（Graciano）。他们在从栽培到陈年的每一步都遵循自然，不使用杀虫剂或除草剂。我注意到，在采收时，他们会仔细考量每个葡萄园的地理位置、朝向、土壤、品种以及树龄来决定最佳采收时间。而在酿造过程中，他们也会根据不同的橡木桶和陈年时间来调整，以达到最好的结果。
其中，最引人注目的就是尼塔干红wine款式，这是由丹魄酿造而成，呈现出中等宝石红色，并带有一圈紫色的边缘。它散发出玫瑰、黑樱桃、香草和矮灌木的芬芳气息，口感饱满且风味浓郁，而余味则适中。此酒几乎每年都能获得高分好评，从罗伯特·帕克这样的著名评鉴师那里获得95分以上，是非常罕见的一款里奥哈葡萄酒，每年的产量仅为几百箱，因此被认为是极其难得的一款佳酿。
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