我在西班牙的里奥哈葡萄酒产区发现了一个名为帕加诺酒庄（Vinedos de Paganos）的宝藏。它隶属于尤金家族（Fmilia Eguren），这个家族自1870年起，经过五代人的辛勤经营和传承，不仅栽培出了年龄超過50年的老树，还致力于发展高品质的酿造工艺。尤金家族旗下的酒庄屡获殊荣，包括年度欧洲最佳酒庄及西班牙年度最佳酒庄等荣誉，而其中的一些品牌，如Dominio de Eguren、Teso La Monja、Vinedos de Paganos、Sierra Cantabria和Senorio de San Vicente，每一款都有其独特之处。
尤金家族共管理着90公顷的大片葡萄园，其中种植着多种葡萄品种，比如丹魄（Tempranillo）、维奥娜（Viura）、歌海娜（Grenache）、白歌海娜（Grenache Blanc）、玛尔维萨（Malvasia）和格拉西亚诺（Graciano）。帕加诺酒庄以其自然化的生产流程著称，不使用任何化学农药或除草剂。在采收时，他们会仔细观察每个葡萄园的地理位置、朝向以及土壤类型等因素，以确保选择最适宜的采收时间。而在酿造过程中，他们会根据不同的需求来选择橡木桶和陈年时间。
他们最受赞誉的是尼塔干红——La Nieta，这是一款由丹魄酿成的红葡萄酒，它呈现出中等深度的宝石色，带有一圈紫色的边缘，释放出玫瑰花香、中熟樱桃香、香草味以及灌木丛气息。这款优质佳酿不仅获得了罗伯特·帕克与其他知名评家95分以上的高分好评，而且每年的产量极少，只有几百箱，因此被认为是里奥哈地区难得的一份珍贵。
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