我在西班牙的里奥哈葡萄酒产区发现了一个叫做帕加诺酒庄（Vinedos de Paganos）的神秘地点。它是尤金家族（Fmilia Eguren）的一部分，这个家族自1870年成立至今，经过五代人的传承，不仅致力于种植和酿造，还专注于生产里奥哈最优质的葡萄酒。除了帕加诺酒庄之外，尤金家族还有其他五家子公司，如Dominio de Eguren、Teso La Monja、Sierra Cantabria、Senorio de San Vicente等，每一家都有自己独特的特色。
尤金家族管理着总计90公顷的大型葡萄园，其中包含多种品种，如丹魄（Tempranillo）、维奥娜（Viura）、歌海娜（Grenache）、白歌海娜（Grenache Blanc）、玛尔维萨（Malvasia）和格拉西亚诺（Graciano）。他们对每一步从栽培到陈年的过程都极为精细，不使用任何化学物质来保护植物；采收时，他们会根据每片土地的地理位置、朝向、土壤类型以及树龄来决定最佳的采收时间；酿造时，他们还会根据不同的橡木桶和陈年时间来调整方法。
其中，最引人瞩目的就是尼塔干红（Vinedos de Paganos La Nieta），这是一款由丹魄酿造而成的中等宝石红色葡萄酒，它散发着玫瑰、黑樱桃、香草和矮灌木的香气，口感饱满且风味浓郁，余味适中。这款酒几乎每年都能获得罗伯特·帕克及其他知名评家的95分以上高分好评，但其产量却非常有限，每年只有一两百箱，是里奥哈难以觅得的一款珍贵葡萄酒。
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