我在西班牙的里奥哈葡萄酒产区发现了一个叫做帕加诺酒庄（Vinedos de Paganos）的地点，这个地方属于尤金家族（Fmilia Eguren），尽管它的历史不长，但这里种植着50年以上的葡萄藤。尤金家族成立于1870年，经过五代人的传承，他们致力于种植、栽培和酿造技术，生产出了里奥哈地区最好的葡萄酒，并因此获得了多次年度欧洲最佳酒庄及西班牙年度最佳酒庄的奖项。这个家族下面有六家不同的酒庄，每一家都生产出独特风味的葡萄酒。
尤金家族总共拥有90公顷的大片土地，用来种植丹魄、维奥娜、歌海娜等各种葡萄品种。我了解到他们从葡萄栽培到陈年，都非常注重自然，不使用杀虫剂或除草剂。在采收时，他们会根据每个地块的地理位置、朝向、土壤类型和树龄来决定最适合采收的时候；在酿造过程中，他们会选择不同类型的橡木桶以及不同的陈年时间，以确保每一瓶都达到最高标准。
帕加诺酒庄最著名的一款是尼塔干红（Vinedos de Paganos La Nieta），这是一款由丹魄酿造出来的美味佳肴，它呈现出一种中等宝石般深红色的颜色，有紫色的边缘，还散发着玫瑰花香、黑樱桃味和一些香草与矮灌木混合在一起的情感。这种饱满而浓郁的口感，让人回味无穷。这款只生产几百箱，所以被认为是里奥哈地区极其难得的一份珍贵之物，几乎每一年都会得到罗伯特·帕克这样的知名评鉴师给予95分以上高分评价。
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