在澳大利亚猎人谷的产区，坐落着一家名为希望酒庄（Hope Estate）的葡萄酒制造商。其创始人Michael Hope先生曾经深情地表达了他对这片土地的承诺和梦想：“我希望能够创建一个真正自给自足的葡萄酒生产基地，其中所有产品都源自我们自己的果园，这样我的子孙后代将来也能以同样的骄傲继承这一传统。”
为了确保每一瓶出炉的葡萄酒都能达到最高标准，希望酒庄致力于从种植到装瓶的一切环节，都要在自己手中完成。这包括对成熟程度最优选择的采摘，以及对于气候条件要求极高，即使某个季节不利，也会放弃那批次，以保证品质不受影响。如果有必要，他们愿意投入额外时间和努力来提升品质。
他们专门推出了霞多丽（Chardonnay）系列，该系列使用了全法国橡木桶发酿，每一次只选用最上乘的佳酿混合，从而赋予其复杂而迷人的香味，赢得了业界评价和消费者的青睐。总之，对于希望酒庄来说，最重要的事情就是制作出令人难忘、令人满意的葡萄酒。
联系方式：
地址：2213 Broke Road, Pokolbin NSW 2320, Hunter Valley, Australia
电话：+61 2 4993 3555
传真：+61 2 4993 3556
邮箱：info@hopeestate.com.au
年产量45,000箱。
国家澳大利亚。
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