我在西班牙的里奥哈葡萄酒产区发现了一个名为帕加诺酒庄（Vinedos de Paganos）的宝藏。它隶属于尤金家族（Fmilia Eguren），这个家族自1870年起，经过五代人的传承，一直致力于种植和酿造高品质的葡萄酒。他们拥有六个不同的酒庄，每个都有其独特之处。
尤金家族共有90公顷的葡萄园，其中种植了多种葡萄品种，如丹魄（Tempranillo）、维奥娜（Viura）、歌海娜（Grenache）、白歌海娜（Grenache Blanc）、玛尔维萨（Malvasia）和格拉西亚诺（Graciano）。他们不使用杀虫剂或除草剂，而是依靠精细的自然方法来保护葡萄藤。
在采收时，他们会根据每个葡萄园的地理位置、朝向、土壤类型以及树龄等因素来决定最佳采收时间。酿造过程中，也会根据不同酒款的需求选择不同的橡木桶和陈年时间。
帕加诺酒庄最著名的是尼塔干红wine (La Nieta)，这是一款由丹魳酿造而成，呈现出中等深度的宝石红色带紫边，散发出玫瑰、黑樱桃、香草和矮灌木的香气。这是一款风味浓郁且余味适中的美味佳酿，它几乎每年都能获得95分以上好评，是里奥哈地区难以得见的一款珍贵葡萄酒，每年的产量仅限几百箱。
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